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50년 전통의 한우떡갈비 담양 '덕인관' - 금강일보

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작성자 덕인관 댓글 0건 조회 2,750회 작성일 19-10-05 19:24

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담양하면 떠오르는 먹거리 '떡갈비'
많은 떡갈비 식당 중에 전통식 떡갈비를 먹기 위해 폭풍검색.

먹거리 X파일에서도 인정한 착한 떡갈비 '덕승관'으로 출발

국내산 한우 갈비와 갈비살로 만든 전국 유일 진짜 떡갈비를 자부하는 곳입니다.
전국에서 찾는 맛집이라 그런지 식당 규모도 크고 주차장도 완비돼 있습니다.

가격은 꽤 사악한 편입니다.
지역민들은 아무래도 떡갈비보다 죽순추어탕을 많이 드시더군요.


잠시 후 한우 떡갈비 등장.
2인분을 주문했더니 6개가 나왔습니다.
생각했던 것보다 떡갈비 크기가 큼직큼직.
식당 아주머니 조언으로는 3분정도 익혀주고 뒤집어서 3분정도 익혀서 먹으면 된다고 합니다.


드디어 잘 익은 떡갈비를 신나게 한입.
짭조름한 양념과 잘 익은 한우살이 부드럽게 들어왔습니다.
떡갈비 가운데 뼈대가 있기 때문에 오히려 뜯기 좋았습니다.


한입은 밥과 함께, 한입은 상추쌈과 함께.


이렇게 저렇게 먹어도 역시 맛있네요.
먹어보는 순간 국내산 한우라는 믿음이 확 듭니다.
쫄깃하고 부드러운 이 맛.
사악한 가격에 대한 미움도 사르르 녹습니다.

정갈하고 깨끗한 식당이라 가족이나 연인 누구랑 와도 편하게 식사하실 수 있습니다.
담양 여행하실땐 떡갈비 놓치지 마세요.



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